Chemie

Glycides (vervolg)


Stysel

Stysel is 'n polisakkaried wat 'n molekulêre massa het tussen 60.000u en 1.000.000u.

Die chemiese formule is (C6H10die5)N. Dit kan gevind word in groente, veral graan soos rys, mielies, ens.

Dit kom ook voor by wortels soos kassave en aartappel.

Die styselmolekule is 'n kondensasie van glukosemolekules wat vrygestel word wanneer stysel gehidroliseer word.

Stysel is die algemeenste koolhidraat in menslike voedsel en word in 'n groot hoeveelheid voedsel soos aartappels, rys en koring aangetref.


Video: Jack In The Box. Triple Cheese & Bacon Curly Fries. Livestream Replay (Mei 2021).