Chemie

Lipiede (vervolg)


Cerides is esters van hoër vetsure met hoër alkohol.

Die wasse kan groente bevat, soos carnauba-was, of dit is dierlike was, soos byewas.

Sommige korrels:

C15H31 - COOC26H53 ceryl palmitate (Carnauba was)

C25H51 - COOC15H31 cetyl cerotate (byewas)

Die korrels kan geklassifiseer word as eenvoudige lipiede en kan deur beide diere en groente geproduseer word, en word gewoonlik wasse genoem.


Video: Lipii pentru shaorma facute in casa. JamilaCuisine (Mei 2021).