Chemie

Waarom bars springmielies?


Graan is 'n baie harde kos en klein lugborrels word daarin vasgevang.

As koring warm word, probeer die vasgevangde lug uitbrei, wat die volume meer as 20 keer verhoog.

Die lugmolekules beweeg vinnig en druk harder en harder op die taai mure van die klein borrels totdat hulle breek en die mieliepitte in sagte, ligte springmielies ontplof.


Video: How to Make Soft and Chewy Granola Bars - Homemade Granola Bar Recipe (Mei 2021).