Chemie

Daaglikse chemie


Terpene

Terpenes is 'n oop ketting of sikliese verbindings. Dit is gewoonlik suurstofhoudend, soos aldehiede, alkohole en ketone.

Dit kom voor in lewende organismes. Die molekules is groot en kompleks en kan 10, 15, 20, 30 of 40 koolstowwe bevat.

Hul daaglikse gebruike is in die industrieë van parfuums, skoonheidsmiddels, kougom, skoonmaakmiddels, medisyne, veevoer, tandepasta en ander.

Een van die terpenes is onttrek uit die kamferboom. Dit word gebruik in talkpoeier met 'n anti-jeukfunksie om jeuk te verlig. Die terpeen word ook in die lemoenskil aangetref.

In druppels word sitronellale terpeen gevind, wat verkry word uit eucalyptusolie.

In kougom word menthol uit mentholblare onttrek. Dieselfde terpeen word ook algemeen gebruik in snoepgoed, mondspoelmiddels, talkpoeier en lotions.

'N Ander terpeen is vanielienfenoliese aldehied, wat die vanieljegeurstof in ys is. Dit word ook as voedselgeur gebruik.

Mircene en houtsnee-terpenen vervang die speserye wat gebruik word om in geblikte of ingelegde kos te kook.

Linalool en ionone is terpenes wat in liggaams lotions, seep en kolonies gebruik word. Dit het die blomgeur van 'n alkohol en 'n ketoon. Dit word van laventel- en violetblomme verkry.

'N Ander terpeen kom voor in geel, oranje en rooi groente. Ons noem hierdie terpenes karotenoïede.

Lycopeen is 'n koolwaterstofmolekule wat verantwoordelik is vir die rooi kleur van tamaties en soetrissies.

        

Karoteen is die terpeen wat die kleur van wortels kenmerk.


Video: Endotermiese en eksotermiese reaksies met energie verandering in chemie gr11 (Mei 2021).