Chemie

Water en lewe


Water is 'n noodsaaklike stof vir die lewe van organismes op aarde. Dit word in groot hoeveelhede in alle lewende dinge aangetref. In die menslike liggaam is 71% van ons gewig water.

Daar is 85% water in ons bloed, 80% in die brein, 70% in die vel en 30% in ons bene. In groente is die hoeveelheid water hoër. Kyk na die tabel hieronder.

GROENTE

HOEVEELHEID IN% VAN WATER

KOPKOOL

90

WORTELKOEK

88

APPLE

84

KERN / BEON

15

TAMATIES

95

BLAARSLAAI

94

STRAWBERRY

89

AARTAPPEL

77

Transformasies vind in water plaas omdat stowwe in ons liggame oplos. Water vervoer en versprei bloed na die res van die liggaam.

Ons verloor water deur urine, sweet, ontlasting en uitaseming. Al die water wat uitgeskakel word, sal later deur ons liggaam gemis word, so die belangrikheid daarvan om hierdie water te vervang en die belangrikheid van dors. 'N Volwassene moet ongeveer 2,5 liter water per dag drink.

VERLIES VAN WATER DAGLIK (GEMIDDELD)

DAGLIKE VERLIES

BEDRAG IN cm³

URINE

1250

SWEAT

650

VERLOOP

500

HOCKER

100

TOTAAL

2500 cm³ = 2,5L

As die hoeveelheid water wat ons drink nie die hoeveelheid wat verloor word, uitmaak nie, word die liggaam ontwater, wat skade aan die gesondheid veroorsaak.

Die hoeveelheid water wat ons verloor, hang af van organisme tot organisme, elke omgewing of situasie. Op warm dae verloor ons meer water as op koue dae. Diegene wat meer fisieke aktiwiteite beoefen, verloor meer water as die wat stilbly.

By plante verwyder die wortels die rou sap wat 'n oplossing van water en minerale is. In die blare voer hierdie sap fotosintese uit. Fotosintese is die verskynsel wat voorkom in die teenwoordigheid van lig, waar die plant koolstofdioksied (CO2) en water in glukose en suurstof omskakel.

Die stowwe wat gevorm word uit fotosintese, hou nog steeds in die blare saam met die water wat die uitgebreide sap vorm. Die uitgebreide sap keer terug na die ander dele van die plant. Dit word as stysel en sellulose geberg.

- Tuisgebruik:

  • Drink (menslike verbruik)
  • Baddens en persoonlike higiëne
  • Spoel toilette en skoonmaak van die huis

- Industriële gebruik:

  • Drankvervaardiging
  • Medisynevervaardiging
  • Parfuum en skoonheidsmiddels vervaardig

- Navigasie en vervoer:

  • Toeriste vir toere
  • Klein en groot vragte
  • Passasiers in transito
  • Seevoere
  • Olietenkers

Elektriese krag

Die elektriese energie wat van die hidro-elektrisiteit afkomstig is, is die resultaat van die waterkrag. Hidro-elektriese aanlegte gebruik die energie van bewegende water om elektrisiteit te verkry. Om 'n dam te bou, is dit nodig om die water van 'n rivier te dam.

Die damwater word gelei en met 'n hoë spoed na die turbines (metaalwielwiele) wat begin draai, gedryf. Hierdie beweging word oorgedra na 'n ander deel, die kragopwekker, om die energie van water in elektriese energie te omskep.

In Brasilië is daar verskeie hidro-elektriese aanlegte, waarvan een van die grootste ter wêreld: Itaipu, in Paraná. Die São Francisco-rivier, hier in Brasilië, word ook gebruik om elektrisiteit te voorsien. Langs sy gang is daar die plante van Três Marias, Paulo Afonso, Itaparica, Moxotó en Sobradinho.

Nie alle lande het groot riviere en watervalle nie, soos Brasilië. Slegs enkele lande het groot hidro-elektriese potensiaal, soos die VSA, Rusland, China en Kanada.

Video: Water is Lewe Water Update Port Elizabeth Kouga Dam (Julie 2020).