Chemie

Water as oplosmiddel


In die natuur vind ons verskillende soorte water. Ons vind dit skaars suiwer. Dit is omdat verskeie ander stowwe in water opgelos word. Dus kan ons sê dat water 'n wonderlike oplosmiddel is, dit wil sê dat dit baie ander stowwe oplos.

Dit word gevorm deur twee of meer suiwer stowwe.

Homogene mengsel

Dit bestaan ​​slegs uit een fase. U kan nie tussen stowwe onderskei nie. Voorbeeld: water + suiker.

Heterogene mengsel

Dit word gevorm deur twee of meer fases. Stowwe kan met die blote oog of met 'n mikroskoop onderskei word. Voorbeeld: water + olie.

Dit is 'n homogene mengsel. Die oplossings kan gasvormig, vloeibaar of vastestof wees.

Gasagtige oplossing is 'n homogene mengsel wat deur gasse gevorm word.
Voorbeeld: atmosferiese lug (stikstof, suurstof ...).

Vloeibare oplossing is 'n homogene mengsel wat gevorm word deur vloeistowwe.
Voorbeeld: gehidreerde alkohol (alkohol en water).

Vaste oplossing is 'n homogene mengsel wat gevorm word deur vaste stowwe.
Voorbeeld: gewone goud (goud en koper).

Oplossingskomponente

Die oplossings word gevorm deur oplosmiddels en opgeloste stowwe. Oplosmiddel is dit wat oplos. Gewoonlik is dit in 'n groter hoeveelheid. Oplos is dit wat opgelos is. Dit is gewoonlik in minder hoeveelheid.

Water as 'n universele oplosmiddel

Water staan ​​bekend as 'n universele oplosmiddel omdat dit byna alle stowwe wat in die natuur bestaan, oplos. Daar is verskillende soorte oplossings wat met hierdie oplosmiddel gemaak word.

- water plus suiker - oplosmiddelwater / opgeloste suiker
- asyn - oplosmiddelwater / opgeloste asynsuur
- bleikmiddel - oplosmiddelwater / opgeloste natriumhypochloriet
- soutoplossing - oplosmiddelwater / opgeloste natriumchloried
- drinkwater - oplosmiddelwater / minerale soute en suurstof opgeloste gas
- seewater - oplosmiddelwater / opgeloste minerale soute

Die stowwe wat in water oplos, word wateroplosbaar genoem. Voorbeelde: suiker, alkohol, asynsuur.

Belangrikheid van water as oplosmiddel in organismes

- Plante: Minerale soute word eers deur plantwortels uit die grond opgeneem nadat dit in water opgelos is.

- Bloed: dit is 'n heterogene mengsel. Die vloeibare deel (plasma) bestaan ​​uit rooibloedselle, witbloedselle en bloedplaatjies. Hierdie plasma bevat water, waar ander stowwe soos vitamiene en glukose opgelos word. Water dien as vervoer van hierdie stowwe na die res van die liggaam.

- Urine: water dien as vervoer van slegte stowwe wat uit die liggaam verwyder moet word. Hierdie stowwe is: ureum en uriensuur.

opskorting

Wat gebeur as u sand in 'n glas water giet en dit dan roer? Die sand sal nie in water oplos nie. Terwyl die mengsel geroer word, versprei die sand deur die water. Ons sê dat die sand in die water hang. As die roer gestop word, skei die sand vinnig van die water af en gaan lê aan die onderkant van die glas.

So suspensie is 'n heterogene mengsel waar een van die komponente vloeibaar of gasvormig is.

Video: H3 H2P3 Water als oplosmiddel (Oktober 2020).